ماهی قزل آلای رژیمی را چگونه درست کنیم ؟
در این مقاله می خواهیم چگونگی طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی را آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلای رژیمی
عدد لیمو ترش تازه و بهتر است لیمو ها حلقه شده باشند
نمک به مقدار کافب
گوجه فرنگی حلقه شده به مقدار دلخواه
پودر زنجبیل به مقدار لازم
و کمی
طرز تهیه
بهترین روش برای طبخ ماهی های قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند .
بعد از یک ساعت ماهی قزل آلا را از یخچال در می آوریم و با استفاده از برس آشپزخانه مقدار کمی روغن روی ماهی قزل آلا می مالیم.
، بعد چند حلقه لیمو ترش ، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت 250- 220 درجه سانتیگراد قرار دهید ؛ در مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه ماهی آماده می شود ،
روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی به دلخواه بگذارید
عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که ماهی قزل آلای رژیمی شما را بسیار خوشمزه است.
مطالب مرتبط: